トップページ ＞ CASA MORIMI FOOD COLLECTION
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 小林もりみさんの確かな目で選び抜かれた品々【カーサモリミ フードコレクション】。 風味と栄養価に優れた【プレミアム オリーブオイル】のほか、パスタのプロも絶賛のまさに幻のパスタ【マシャレッリ】や、伝統が息づく本物のバルサミコ【レオナルディ】など、ナチュラルな美味しさと健やかで心豊な暮らしをお届けいたします。 |
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 小林もりみさんおすすめ、フランス【アラン・ミリア】のなんともリッチな味わいのフルーツジュース。パリでは、4つ星5つ星ホテルの40％が【アラン・ミリア】のジュースとジャムをセレクトしているそうです！ 旬の採れたてフルーツをいただいているように味わい深く、香り高い商品ばかり。 「特級ワインのようなジュースを作りたい」と自家農園で徹底的な研究をし、3つ星シェフ・シャトーソムリエ55名と意見を交わして大切に作られた【アラン・ミリア】のコレクションです。 |
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 イタリア食文化研究家・オリーブオイルテイスター。 聖心女子大学卒、全日本空輸株式会社国際線勤務を経て、パリ大学ソルボンヌ校へ留学。帰国後、ショップ・カフェなどの立ち上げ、海外での買い付けなど、ライフスタイルに関わるコンサルティング業務に従事。 2000年カーサモリミ株式会社を設立。 2008年イタリアにてオリーブオイルテイスターの資格を取得。 2009年スローフード食科学大学にて「イタリアン・ガストロノミー＆ツーリズム」修士課程修了。現在、イタリアを拠点に、健やかで心豊かなライフスタイルを「食」から発信している。 |
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